对于想要做餐饮行业的朋友来说，对应的设备选择不可以少，现在喜欢吃烤制食物的消费者很多，所以也是可以关注烧烤炉的购买和选择，那么链式烧烤炉的使用优势在哪里?性能怎么样?1、选择智能化烤炉为了更加顺利的控制好烤制的时间和稳定，在选择链式烤炉的时候，其实也是可以挑选带有智能化设计的烤炉，带有定时定温度、升温迅速、控温精准的烤炉，使用后的效果也是会极为不错，增加了对汉堡的质量把控。2、使用性能很不错...

披萨烤炉一般分为三种：披萨层炉，披萨链炉和披萨窑炉。这3种烤炉各有不同，其售价也有一定区别，大家可以根据自己的真实情况进行选择。披萨层炉：层炉（箱式烤炉）也叫夹板炉，根据热辐射、热传递来完成pizza从外而内的加热烘烤，有上火、下火之分，其中上火是空气加热，热效率低；下火是石板加热，温度保持能力较强，特点：离不开专业技术人员的操作把控，但在照看层炉的过程中，要尽量避免频繁开关烤炉披萨链炉（链...

上海珈创是一家生产披萨烤炉、链式烧烤炉的企业，今天为大家介绍一下制作披萨过程中出水的结果原因及解决方案。下面是几点常见的原因1、摆放顺序的问题大部分情况下水果和蔬菜要放在披萨馅料的最上方，果蔬的含水量较高，高温烘烤不会烤焦，表面的水分也容易蒸发。2、美式披萨的馅料摆放顺序是有要求的，严格遵循P（piece） M（meat） V（vegetable）原则，通俗来讲就是片状的肉类（片状火腿，萨拉...

除了可以用披萨烤炉来制作披萨外，还可以用电磁炉来制作披萨，接下来就为大家介绍制作方法：材料：洋葱1/2，番茄酱1/3瓶，红黄彩椒各1/3，纯肉肠一小块，马苏拉里奶酪丝，黄油40g，糖、盐、胡椒粉少许，酵母粉5g(定量盐勺一小勺),面粉2小碗，牛奶100ml。步骤：1、两小碗面粉，牛奶100ml，20g黄油，酵母粉5g，糖盐少许，混在一起和面（烙饼软硬的面），和好了以后放一边醒着。2、炒匹萨酱...

披萨烤炉如何清洗保养，今天由上海珈创的小编来为大家分享下：1、先将烤炉加热系统关闭，待烤炉温度降至80摄氏度以下，再关闭链条传动开关。2、用螺丝刀将控制器外壳螺丝卸下，打开控制器，取下传送带马达链条。3、戴上隔热手套，将链条架前后加长板及防漏板卸下，然后将烤炉链条架从烤炉前端抽出。4、用尖嘴钳子将链条挂钩摘下。将链条从链条架上抽出，链条光滑面向里卷起，放入准备好的塑料桶中。5、戴上隔热手套，...

想要做出好的披萨，选好工具很重要，链炉披萨烤炉（简称链炉）更能满足披萨创业者的多重需求，一起来了解下吧！需求 1不依赖披萨师，操作更方便Dr.Pizza更推荐大家选择的链炉，是开披萨店的专业设备之一。链炉也叫履带炉（履带式烤炉），通过热风垂直穿透加热的方式将披萨烤熟，加热更均匀。链炉设定开启后，链条可自动运转，操作方便，没有技术限制，不需要专业披萨师照看。需求 2成品品质较好，口感较稳定链炉...

上海珈创餐饮设备有限公司是一家从事披萨烤炉、链式烧烤炉的企业。今天来为大吉介绍一下厨房设备的那些事儿古人常云：工欲善其事，必先利其器，人们在选购厨具时一定要注意。首先在炉具的选择方面，在选择时可以选择可以选择三四口的炉具来代替传统的双口炉具。一方面，多口炉具具有较高的烹饪效率；另一方面多口炉具更经济。因为您在烹饪时，不同的菜肴需要使用不同的火力，此时可以根据所需选用不同的火力以节约资源进而节...

上海珈创餐饮设备有限公司专业生产披萨烤炉、链式烧烤炉，今天来为大家介绍一下烧烤炉设备在选购时的注意事项。第一次体验自动烤串。我也想开一家全自动烤串的那种烧烤店，不知道如果购买这种全自动烧烤机以及整套自动烧烤设备多少钱这种无烟以及购买烧烤设备注意事项是什么呢？如果分开说价格的话，一台无烟烧烤炉的话价格在580-3000元不等，因为这种烧烤炉分为木炭型、燃气型以及电烤炉，而现在市场上最常用的还是...