链式烤炉上您轻松面对疫情后的客流发表时间：2020-05-17 15:15 复工以来熟食受到很大欢迎，火锅、烧烤、香锅、东南亚菜和西餐是最受喜爱的TOP5。 披萨是西餐中常见的美食，也是很受食客追捧的产品。不过受到春节假期和疫情的影响，许多餐饮店流失了一部分的厨师，“用工成本”问题也显得尤为突出，对于披萨行业来说，全面恢复后，如何应对缩减用工成本的同时，客流量增加但人手不足的囧境呢？那么可以看一下我们的链式烤炉 出品稳定 餐饮出品是餐厅经营的灵魂，餐饮的竞争归根到底是出品质量的竞争。实际工作中，出品质量会受到各个因素的影响。披萨链式烤炉，设置好适合的时间温度后，无需频繁调节，长时间稳定运行，可以避免人为操作、设备等因素带来的不稳定出品。速度快 在餐饮外卖中，一单大致可分为：“顾客下单—商家制作—骑手取餐—送达”四个模块。出餐的快慢可直接影响制作时长和骑手取餐这2个部分，显而易见是十分重要的环节。 链式烤炉烤制一个披萨只需3-5分钟，从接单到制作10分钟之内便可完成。出餐快、口感佳，可以大大提升外卖时效，同时有助于增加高峰时期堂食的翻台率。 节省人工 全电脑板控制食物的烤制时间及温度，简易的操作无需专业厨师把控，无需看管烤制进度。烤制的同时厨师可同步制作其他产品。 应用广泛 除了披萨，对于焗类、肉类及海鲜等产品，链式烤炉也能轻松驾驭，一家披萨餐厅大部分的菜品都可在一台设备上完成出品，不仅节约了设备投入，更节约了厨房空间。 上下独立温控，烤制效果更意式 上下火独立控制，打造专属个性化产品，烤制的披萨更意式。同时，在顶料的选择上也更加丰富，不会因为单纯追求脆感饼底导致顶料烤糊。 320℃高温设置，出品速度快 最高可达320℃，一个披萨3分钟左右！出品速度的飙升，翻台率增加，帮助餐厅提升盈利。
非餐期“一键节能”设置，200℃运行，减少能源成本。 体积小巧，摆放灵活 台上型设计，可置于操作台、平台冰箱等上方，有效节约厨房空间。 上海珈创餐饮设备有限公司,链式烤炉,进口披萨烤炉,上海披萨烤炉,商用披萨烤炉,链式披萨烤炉,,热风喷射披萨烤炉,履带式披萨烤炉,广州披萨烤炉,广州链式烤炉,披萨烤炉厂家,链式烤炉厂家 |
